Mexzcal SAITE

El Mezcal SAITE se obtienen de un proceso en el que las piñas son cocidas en hornos de piedra y tierra, y se calientan con leña. La molienda se realiza manualmente. La fermentación se hace en pilas de cemento o tinas de mediano tamaño de madera, cuero, acero o plástico. Finalmente, la destilación se hace en ollas de barro superpuestas y canalización de carrizo o en alambiques de cobre de destilación discontinua. Somos una familia productor de agave, que produce el mezcal en pequeñas cantidades, garantizando un producto único por su sabor y de la mejor calidad.